Salada fresca, leve e deliciosa.
Autora: Ana Amélia Fernandez
Ingredientes
ou200 gramas de couve branca crua fatiada
ou200 gramas de couve roxa crua fatiada
ou200 gramas de cenoura crua ralada
ou1/2 unidade, com casca de cebola crua roxa fatiada (106 g)
ou25 gramas de coentros crus
ou200 gramas de quark, Queijo fresco - Milbona
ou20 gramas de mostarda dijon
ou1/2 colher de chá de alho em pó (2 g)
ou1/2 colher de chá de pimenta moída (2 g)
ou1 colher de chá rasa, fino de sal (5 g)
Preparação
1.
Junte todos os ingredientes da salada numa taça.2.
Num frasco, misture todos os ingredientes do molho (Queijo fresco batido, mostarda, alho em pó, pimenta moída e sal), agite bem. Deite sobre os legumes e envolva.3.
Leve ao frio até servir.
