Com suas proteínas de alto valor biológico, o ovo é um alimento nutritivo que combina com muitas dietas. Ele ajuda quem quer emagrecer, pode aparecer na alimentação vegetariana e é uma boa opção para a dieta para construir massa muscular.

Para este último grupo, uma excelente sugestão de receita para o café da manhã é o ovo mexido light e proteico.