Name: Pizza Crocante Gluten Free (Sabor à escolha)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 365.09 gramas
Ingredients: 1 unidade de wrap sem glúten (Old El Paso) (36 g) (a marca é apenas uma indicação e declaro não possuir nenhum tipo de relação comercial com o fabricante). ATENÇÃO: SE OPTAR POR ESSA MARCA PODERÁ ENCONTRAR PIZZA PRONTA E MASSA PARA PIZZA. ENTRETANTO, PARA ESSA RECEITA, O QUE INDICO É O WRAP MESMO. Pois é mais fininho, menos calórico e mais crocante.; 2 colheres de sopa rasas de molho de tomate (28 g); 1 punhado de canónigos crus (ou rúculas se preferir). Pode ainda usar as duas folhas.; 2 fatias de queijo vegano "The Wonder" Mein Veggie Tag (40 g); 4 rodelas de cebola bem fininhas; 1 dose de salmão fumado Continente (50 g); 1 lata escorrida de atum em posta conserva ao natural Continente Equilíbrio (85 g); 2 colheres de servir, desfiado de frango sem pele grelhado (72 g); 2 unidades de ovo de galinha cozido (112 g); Orégãos e/ou manjericão secos; Acrescente algumas fatias finas de pimento (opcional)

Ingredientes

ou1 unidade de wrap sem glúten (Old El Paso) (36 g) (a marca é apenas uma indicação e declaro não possuir nenhum tipo de relação comercial com o fabricante). ATENÇÃO: SE OPTAR POR ESSA MARCA PODERÁ ENCONTRAR PIZZA PRONTA E MASSA PARA PIZZA. ENTRETANTO, PARA ESSA RECEITA, O QUE INDICO É O WRAP MESMO. Pois é mais fininho, menos calórico e mais crocante.

ou2 colheres de sopa rasas de molho de tomate (28 g)

ou1 punhado de canónigos crus (ou rúculas se preferir). Pode ainda usar as duas folhas.

ou2 fatias de queijo vegano "The Wonder" Mein Veggie Tag (40 g)

ou4 rodelas de cebola bem fininhas

ou1 dose de salmão fumado Continente (50 g)ou1 lata escorrida de atum em posta conserva ao natural Continente Equilíbrio (85 g)ou2 colheres de servir, desfiado de frango sem pele grelhado (72 g)ou2 unidades de ovo de galinha cozido (112 g)

ouOrégãos e/ou manjericão secos

ouAcrescente algumas fatias finas de pimento (opcional)

Preparação

Coloque a Tortilha ou o Wrap sobre uma forma para pizza.

Despeje as duas colheres de sopa de molho de tomate na pizza.

Ligue o forno para pré-aquecer (200ºC).

Acrescente sobre o molho já espalhado, 1 punhado de canónigos e/ou rúculas (caso prefiras as folhas cruas, podes esperar e acrescentar estes ingredientes depois da pizza pronta.

Jogue o queijo vegan por cima de tudo.

Caso opte por acrescentar o salmão fumado, poderá acrescentar alguns pedaços pequenos sobre o queijo. Também pode optar pelas outras proteínas (atum, frango ou ovo cozido).

Tempere e decore com a cebola, os pimentos e as ervas de sua preferência.

Leve ao forno a 200ºC por, aproximadamente, 13 minutos. Aconselho estar atento ao tempo na primeira vez. Quando o queijo estiver a levantar bolhas e o Wrap, ou a Tortilha, estiver levemente corado(a), sua pizza estará pronta para ser saboreada! Espero que goste!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (365 g)	% DR
Energia	116 kcal	425 kcal	21 %
Proteína	6 g	21 g	43 %
H. Carbono	10 g	35 g	13 %
Açúcares	1 g	5 g	6 %
Gordura	6 g	21 g	30 %
Gorduras saturadas	3 g	11 g	56 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	18 %
Sódio	180 mg	658 mg	27 %

Receitas deAna Amélia Fernandez

Nutricionista · 5285N

Considero-me uma pessoa bastante responsável e organizada, aprecio o trabalho em equipa e amo a nutrição.

Pizza Crocante Gluten Free (Sabor à escolha)

terça-feira, 23 de janeiro de 2024