Name: brownie de batata doce
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 820.62 gramas
Ingredients: 2 unidades de batata doce grandes e cruas, cortadas em cubos pequenos (806 g); 200 gramas de chocolate culinário pantagruel com stévia (70% cacau)

Ingredientes

ou2 unidades de batata doce grandes e cruas, cortadas em cubos pequenos (806 g)

ou200 gramas de chocolate culinário pantagruel com stévia (70% cacau)

Preparação

Coloque a batata doce em cubos para cozinhar no vapor durante 20 minutos ou até ficar totalmente macia.

Derreta os 200 g do chocolate em uma tigela sob a água fervente.

Adicione a batata doce cozida cozida e o chocolate derretido ao liquidificador e misture até ficar uma massa homogênea.

Despeje numa bandeja forrada e leve ao frigorifico para ficar consistente.

Faça a cobertura com a receita de 1/2 porção de calda de whey protein de baunilha.

Despeje a cobertura em cima do brownie e leve novamente ao frigorífico.

Deixe no frigorífico por pelo menos 1 hora.

Sirva.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (68 g)	% DR
Energia	229 kcal	156 kcal	8 %
Proteína	3 g	2 g	4 %
H. Carbono	27 g	19 g	7 %
Açúcares	6 g	4 g	5 %
Gordura	10 g	7 g	10 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	7 g	5 g	18 %
Sódio	16 mg	11 mg	0 %

Receitas deAna Amélia Fernandez

Nutricionista · 5285N

Considero-me uma pessoa bastante responsável e organizada, aprecio o trabalho em equipa e amo a nutrição.

brownie de batata doce

sexta-feira, 02 de fevereiro de 2024