Opção prática, saudável e nutritiva de salada fresca para refrescar o vosso verão.
Ingredientes
ou300 gramas de salada Camponesa
ou300 gramas de milho doce Continenteou300 gramas de milho doce Pingo Doce
ou200 gramas de cenoura crua ralada (ripada)
ou20 gramas de manjericão fresco
ou2 colheres de chá de pimenta branca (4 g)ou2 colheres de chá de pimenta preta (4 g)ou2 colheres de chá de pimenta moída (6 g)ou2 colheres de café de pimenta caiena bio Vida Celeiro (2 g)
ou4 colheres de sopa de azeite (28 g)
ou20 gramas de sumo fresco de limão (espremido) (2 colheres de sopa)
ou300 gramas de croutons integrais tostados Continenteou300 gramas de croutons com azeite e alho Pingo Doce
ou2 porções de queijo fresco magro Pingo Doce (120 g)ou1 porção de queijo fresco magro Santiago (200 g)ou1 porção de queijo fresco Continente (63 g)ou2 porções de queijo fresco magro Matinal (150 g)
ou600 gramas de camarão cozidoou12 colheres de servir, desfiado de frango sem pele grelhado (432 g)ou6 latas escorridas de atum em posta conserva ao natural Continente Equilíbrio (510 g)
Preparação
1.
Lave os hortícolas e frutas, retire os pés dos morangos e corte-os em rodelas, rale a cenoura. Reserve a ponta para preparar o vinagrete.2.
Misture a salada com o milho escorrido e a cenoura ralada. Corte o queijo fresco em cubinhos e adicione à salada. Junte as rodelas de morango e algumas folhas de manjericão e tempere com pimenta à gosto.3.
Triture as pontas dos morangos reservados juntamente com o azeite e o sumo de limão.4.
Regue a salada com o vinagrete preparado e salpique com os crountons.
