O cuscuz de milho é principalmente uma fonte de carboidratos complexos, mas tem fibras, mais do que um pão, arroz ou batata, além de um pouco de proteínas e gorduras e doses de minerais e vitaminas A e do complexo B. Por causa disso, o cuscuz ajuda a fornecer energia, a dar saciedade, a regular o metabolismo e a reforçar os músculos. Assim, é um alimento ótimo particularmente para quem pratica exercícios físicos e quer um pouco mais de força.
O ovo mexido também é uma boa opção para a dieta pela manhã. Um único ovo mexido tem 6g de proteína, que, dependendo da pessoa, já corresponde a 10% da quantidade de proteína necessária por dia. O alimento também é rico em vitamina B6 e B12, cálcio, ferro e magnésio, bom para combater anemia, reforçar o sistema nervoso e prevenir osteoporose. Comer cuscuz com ovo pela manhã une os benefícios de ambos em uma dupla poderosa e nutritiva.
Autora: Nutricionista Ana Amélia Fernandez (5285N)
Instagram: @florescenutri
Por 100 g | Por porção (172 g) | % DR | |
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Energia | 177 kcal | 304 kcal | 15 % |
Proteína | 10 g | 17 g | 35 % |
H. Carbono | 19 g | 32 g | 12 % |
Açúcares | 0 g | 0 g | 0 % |
Gordura | 7 g | 12 g | 17 % |
Gorduras saturadas | 2 g | 4 g | 19 % |
Fibra alimentar | 1 g | 1 g | 5 % |
Sódio | 145 mg | 248 mg | 10 % |