A quiche é uma refeição fácil de transportar, que não precisa de ser aquecida. Além disso, rende mais do que uma porção, garantindo logo diversas refeições e é super versátil de preparar.
Esta Quiche de Atum Low Carb é super fácil, com ingredientes acessíveis e é rápida de fazer, demora apenas 5 minutos a preparar.
Ingredientes
ou3 unidades de ovo de galinha inteiro cru (234 g)
ou350 ml de clara de ovo de galinha crua
ou2 latas escorridas de atum em posta conserva ao natural- em água (170 g)
ou100 gramas de cogumelos laminados
ou10 folhas de espinafres crus (20 g)
ou1 chávena de tomate cherry cru (150 g)
ou200 gramas de queijo Feta
ou1 unidade, com casca de cebola crua (212 g)
ou10 gramas de orégão seco
ou1 colher de chá de pimenta moída (3 g)
ou1/2 colher de chá rasa, fino de sal (3 g)
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 180ºC2.
Descascar e lavar bem todos os legumes e num recipiente colocar espinafres depois de cozinhados, o atum, os cogumelos e a cebola crua picada.3.
juntar os tomates cherry partidos em metade e o queijo feta. Temperar a gosto: orégãos, sal, pimenta preta.4.
Misturar todos os ingredientes do recheio até ficar homogéneo.5.
Dispor numa forma de silicone ou numa tarteira.6.
Bater os 3 ovos numa tigela à parte e juntar com a clara. De seguida colocar orégãos e pimenta a gosto, mexendo até envolver bem. Colocar por cima do recheio.7.
Levar ao forno pré aquecido durante cerca de 20minutos a 180⁰C.8.
Pode servir quente ou então frio. Acompanhado com uma salada de legumes fica ótimo!
