Name: Overnight de aveia com psyllium
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Yield: 240.5 gramas
Ingredients: 1 colher de sopa de farelo de aveia (18 g); 1/4 copo de leite de vaca UHT magro Continente Equilíbrio (50 ml); 1 colher rasa de sobremesa de sementes de chia; 1 porção pequena de iogurte natural não adoçado (125 g), aproximadamente; 1 colher de sopa de mix de frutos secos triturados (castanha de cajú, nozes, avelã...); 1 punhado de frutas vermelhas (ou qualquer fruta de sua preferência, como: banana, laranja, clementina, pêssego...); 1 colher de sopa de psyllium (10 g)

Ingredientes

ou1 colher de sopa de farelo de aveia (18 g)

ou1/4 copo de leite de vaca UHT magro Continente Equilíbrio (50 ml)

ou1 colher rasa de sobremesa de sementes de chia

ou1 porção pequena de iogurte natural não adoçado (125 g), aproximadamente

ou1 colher de sopa de mix de frutos secos triturados (castanha de cajú, nozes, avelã...)

ou1 punhado de frutas vermelhas (ou qualquer fruta de sua preferência, como: banana, laranja, clementina, pêssego...)

ou1 colher de sopa de psyllium (10 g)

Preparação

Em um pote pequeno (200 ou 250ml), coloque a aveia, o psyllium e as sementes de chia.

Cubra com o leite magro. Misture suavemente com uma colher.

Faça uma segunda camada com o iogurte. Acrescente com delicadeza, sempre evitando que as camadas se misturem.

Na terceira camada, acrescente as frutas picadas em pedaços pequenos.

Cubra com os frutos secos triturados.

Leve ao frigorífico e deixe lá dentro por, no mínimo, 6 horas. O ideal é fazer à noite para ser consumido no pequeno almoço. Pode fazer dois ou 3 potes, pois conservam-se bem no frio.

Se preferir, deixe os frutos secos ou frutas frescas para acrescentar na hora em que for consumir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (241 g)	% DR
Energia	127 kcal	304 kcal	15 %
Proteína	5 g	13 g	26 %
H. Carbono	14 g	33 g	13 %
Açúcares	8 g	18 g	20 %
Gordura	5 g	12 g	17 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	5 g	13 g	53 %
Sódio	51 mg	123 mg	5 %

Receitas deAna Amélia Fernandez

Nutricionista · 5285N

Considero-me uma pessoa bastante responsável e organizada, aprecio o trabalho em equipa e amo a nutrição.

Overnight de aveia com psyllium

segunda-feira, 21 de abril de 2025