Name: Granola
Cook time: 30 min
Yield: 603 gramas
Ingredients: 200 gramas de flocos de aveia; 100 gramas de arroz Tufado sem glúten - Rude Health; 100 gramas de amêndoa laminada; 50 gramas de pevides de abóbora; 150 gramas de mel; Canela moída q.b.

A granola é um alimento cada vez mais consumido por ser, supostamente, saudável e nutritivo, porém as granolas industrializadas têm teores de açúcar exageradamente elevados.
Como podemos contornar esta situação?
Simples!! O ideal é fazer a própria granola em casa e, assim, controlar a quantidade de açúcar que é adicionado.
Vamos tornar a nossa alimentação mais saudável, nutritiva e, principalmente, saborosa?

Ingredientes

ou200 gramas de flocos de aveia

ou100 gramas de arroz Tufado sem glúten - Rude Health

ou100 gramas de amêndoa laminada

ou50 gramas de pevides de abóbora

ou150 gramas de mel

ouCanela moída q.b.

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Misturar todos os ingredientes secos numa tigela.

No micro-ondas ou num pequeno tacho, aquecer o mel para que este fique líquido.

Quando o mel estiver quente, deitar sobre a mistura dos ingredientes secos e envolver bem.

Colocar a mistura num tabuleiro de ir ao forno e espalhar bem.

Quando o mel estiver quente, deitar sobre a mistura dos ingredientes secos e envolver bem.

Levar ao forno durante 15-20 minutos para que todos os ingredientes fiquem torrados, vigiando para que não queimem.

Tirar a granola do forno e deixar arrefecer antes de guardar num frasco de vidro.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (25 g)	% DR
Energia	411 kcal	103 kcal	5 %
Proteína	12 g	3 g	6 %
H. Carbono	56 g	14 g	5 %
Açúcares	22 g	5 g	6 %
Gordura	15 g	4 g	6 %
Gorduras saturadas	2 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	5 g	1 g	5 %
Sódio	5 mg	1 mg	0 %

Receitas deAna Rita Freire

Nutricionista · 4520N

Gosto de pensar na nutrição como fonte de felicidade!

Granola

segunda-feira, 20 de janeiro de 2020