Recipes ofAna Rita Lebreiro

Dietitian (Nutricionista) · 0080N

Para uma alimentação mais equilibrada e consciente!

Trufas de Cenoura, Gengibre e Amêndoa

Monday, March 04, 2019
timer
Total time
30 minutes
pie_chart
Portions
15

Para um snack saudável!

Ingredients
or50 grams of amêndoa, miolo, com pele
or25 grams of flocos de aveia
or107 grams of cenoura crua
or60 grams of tâmaras Medjool
or15 grams of linhaça Moida
or3 gramas de gengibre fresco
or1 colher de chá of canela moída (3 g)
or15 grams of coco seco, ralado
Preparation
1.
Primeiro reduza a amêndoa a pó, num robot de cozinha. Junte depois os flocos de aveia e as tâmaras sem caroço. Volte a triturar
2.
Em seguida junte a cenoura previamente ralada, a linhaça em pó, o gengibre em pó, a canela em pó, o coco ralado e essência de baunilha. Triture até ficar uma massa mais húmida e que dê para unir.
3.
Quando atingir este ponto pare e forme trufas pequenas, do tamanho de brigadeiros.
4.
Coloque num tupperware e leve ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos, para endurecerem um pouco. Bom apetite!
Nutritional information
Per 100 gPer porção (19 g)% DRI
Energy303 kcal57 kcal3 %
Protein7 g1 g3 %
Carbohydrate29 g5 g2 %
Sugars17 g3 g3 %
Fat16 g3 g4 %
Fatty acids, total saturated4 g1 g4 %
Fiber9 g2 g7 %
Sodium26 mg5 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Rita Lebreiro
Ana Rita Lebreiro
Dietitian (Nutricionista) · 0080N
Para uma alimentação mais equilibrada e consciente!