Recipes ofAna Rita Lebreiro

Dietitian (Nutricionista) · 0080N

Para uma alimentação mais equilibrada e consciente!

Panquecas de manga

Friday, July 08, 2022
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Portions
10
Ingredients
or160 gramas de manga (polpa)
or2 unidades de ovo de galinha inteiro cru
or1/2 colher de sopa de linhaça dourada moída Continente Bio
or1 colher de chá de fermento em pó
or80 grams of farinha de aveia
Preparation
1.
Coloque a polpa da manga num robot de cozinha e reduza a puré. Reserve.
2.
Numa taça bata os dois ovos, junte em seguida o puré de manga, a linhaça, o fermento e farinha. Misture com uma vara de arames até ficar uma massa homogénea.
3.
Unte uma frigideira anti-aderente com azeite, ligue o lume e deixe aquecer. Coloque pedaços de massa, espaçados entre si. Reduza um pouco o lume porque senão "tosta" em demasia as panquecas.
4.
Quando os bordos começarem a soltar, está na hora de virar. Repita o processo até acabar a massa. Bom apetite!
Nutritional information
Per 100 gPer porção (39 g)% DRI
Energy164 kcal64 kcal3 %
Protein8 g3 g6 %
Carbohydrate17 g7 g3 %
Sugars5 g2 g2 %
Fat6 g2 g3 %
Fatty acids, total saturated1 g0 g2 %
Fiber3 g1 g5 %
Sodium384 mg151 mg6 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Rita Lebreiro
Ana Rita Lebreiro
Dietitian (Nutricionista) · 0080N
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