Name: Salada variada com frango e arroz
Yield: 626.6 gramas
Ingredients: 160 gramas de frango assado; 130 gramas de arroz cozido simples; 50 gramas de pimento cru (amarelo); 150 gramas de tomate cherry cru; 50 gramas de courgette crua - ralada; 20 gramas de rúcula crua; 20 gramas de noz pecan; 25 gramas de cebola roxa (crua); orégão seco q.b.; 3 colheres de sopa de azeite; vinagre de sidra q.b.

Uma salada óptima para os dias quentes, feita para aproveitar frango de churrasco que tinha sobrado.

Ingredientes

ou160 gramas de frango assado

ou130 gramas de arroz cozido simples

ou50 gramas de pimento cru (amarelo)

ou150 gramas de tomate cherry cru

ou50 gramas de courgette crua - ralada

ou20 gramas de rúcula crua

ou20 gramas de noz pecan

ou25 gramas de cebola roxa (crua)

ouorégão seco q.b.

ou3 colheres de sopa de azeite

ouvinagre de sidra q.b.

Preparação

Comece por desfiar o frango de churrasco.

Numa saladeira coloque o frango desfiado, o arroz, o pimento amarelo cortado aos cubos, o tomate cherry cortado em quartos, a courgette ralada na parte grossa do ralado, a cebola cortada em fatias finas, a rúcula picada e as nozes pecan cortadas ao meio.

Tempere com azeite, vinagre de sidra e oregãos em folha. Misture e bom apetite!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (313 g)	% DR
Energia	154 kcal	482 kcal	24 %
Proteína	8 g	26 g	53 %
H. Carbono	8 g	24 g	9 %
Açúcares	2 g	5 g	6 %
Gordura	9 g	30 g	42 %
Gorduras saturadas	2 g	5 g	27 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	16 %
Sódio	88 mg	274 mg	11 %

Receitas deAna Rita Lebreiro

Nutricionista · 0080N

Para uma alimentação mais equilibrada e consciente!

Salada variada com frango e arroz

quinta-feira, 18 de maio de 2023