Receitas deAna Rita Lebreiro

Nutricionista · 0080N

Para uma alimentação mais equilibrada e consciente!

Panqueca individual de cacau e banana

domingo, 21 de maio de 2023

Bem rápida de fazer e pode ser uma óptima opção para o seu próximo pequeno-almoço ou lanche. Até fica óptima para colocar na sua marmita e levar para o trabalho.

Pode comer simples ou acompanhada como sugere a foto: iogurte grego, fruta variada e até umas pepitas de cacau.

Ingredientes
ou80 gramas de banana
ou1 colher de sopa de cacau em pó
ou1 colher de sopa de farinha de espelta
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru
ou15 gramas de leite de vaca UHT magro
Preparação
1.
Num taça coloque o ovo. Bata e depois adicione a banana esmagada, a farinha de espelta e o cacau. Torne a bater.
2.
Depois de ver como está a consistência da massa, pode adicionar um fio de leite (ou bebida vegetal).
3.
Pincele uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite. Aqueça e depois verta a massa da panqueca.
4.
Quando a massa começar a descolar nos bordos e começarem a aparecer bolhas de ar, está na hora de virar. Deixe cozer uns minutos e depois coloque num prato.
5.
Pode servir como está a foto: iogurte grego ligeiro, fruta variada e algumas pepitas de cacau ou comer simples. Para levar para o trabalho, corte em quartos e coloque num tupperware. Bom apetite!
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia149 kcal7 %
Proteína8 g16 %
H. Carbono15 g6 %
Açúcares9 g10 %
Gordura6 g8 %
Gorduras saturadas2 g10 %
Fibra alimentar2 g10 %
Sódio58 mg2 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Rita Lebreiro
Ana Rita Lebreiro
Nutricionista · 0080N
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