Bem rápida de fazer e pode ser uma óptima opção para o seu próximo pequeno-almoço ou lanche. Até fica óptima para colocar na sua marmita e levar para o trabalho.
Pode comer simples ou acompanhada como sugere a foto: iogurte grego, fruta variada e até umas pepitas de cacau.
Ingredientes
ou80 gramas de banana
ou1 colher de sopa de cacau em pó
ou1 colher de sopa de farinha de espelta
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru
ou15 gramas de leite de vaca UHT magro
Preparação
1.
Num taça coloque o ovo. Bata e depois adicione a banana esmagada, a farinha de espelta e o cacau. Torne a bater.2.
Depois de ver como está a consistência da massa, pode adicionar um fio de leite (ou bebida vegetal).3.
Pincele uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite. Aqueça e depois verta a massa da panqueca. 4.
Quando a massa começar a descolar nos bordos e começarem a aparecer bolhas de ar, está na hora de virar. Deixe cozer uns minutos e depois coloque num prato.5.
Pode servir como está a foto: iogurte grego ligeiro, fruta variada e algumas pepitas de cacau ou comer simples. Para levar para o trabalho, corte em quartos e coloque num tupperware. Bom apetite!Informação nutricional
| Por 100 g | % DR | |
|---|---|---|
| Energia | 149 kcal | 7 % |
| Proteína | 8 g | 16 % |
| H. Carbono | 15 g | 6 % |
| Açúcares | 9 g | 10 % |
| Gordura | 6 g | 8 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 10 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 10 % |
| Sódio | 58 mg | 2 % |
