Uma receita que pode fazer com tempo e depois usar no seu lanche ou pequeno-almoço. Também é bem versátil pois pode ir alterando a fruta e assim o sabor. Experimente, vai adorar!
Ingredientes
ou2 unidades pequenas de banana
ou4 unidades de tâmara Medjool
ou2 unidades de ovo de galinha
ou140 gramas de flocos de aveia
ou125 gramas de leite sem lactose magro (ou bebida vegetal)
ou1 colher de sopa de linhaça dourada moída
ou1 colher de chá de canela moída
Preparação
1.
Num robot de cozinha coloque as bananas, as tâmaras e os ovos. Triture até ficar um creme mais homogéneo. Deite numa taça e adicione os flocos de aveia, a linhaça triturada, a canela e o leite (ou bebida vegetal). Misture. Por fim, junte os mirtilos.2.
Verta esta mistura para um pirex e leve ao forno quente (180ºC) por cerca de 25 minutos, ou até tostar um pouco a superfície. Retire do forno e deixe arrefecer completamente,3.
Corte depois em porções pequenas, podendo comê-las simples ou acompanhadas de iogurte. Bom apetite!
