Name: Trufas de Cenoura e Amêndoa
Yield: 230 gramas
Ingredients: 80 gramas de amêndoa, miolo, com pele; 65 gramas de cenoura crua; 50 gramas de tâmaras Medjool; 35 gramas de manteiga de amêndoa

Um snack rápido de fazer e bem saciante, que pode levar consigo para todo o lado!

Ingredientes

ou80 gramas de amêndoa, miolo, com pele

ou65 gramas de cenoura crua

ou50 gramas de tâmaras Medjool

ou35 gramas de manteiga de amêndoa

Preparação

Coloque a amêndoa num robot de cozinha e triture uns segundos. Adicione em seguida os restantes ingredientes e volte a triturar, fazendo paragens para descolar a massa das paredes do copo.

Triture até obter uma massa homogénea e húmida.

Pegue em pedaços pequenos de massa e faça bolinhas, tipo trufas. Coloque num recipiente hermeticamente fechado e leve ao frigorífico por 1 hora. Depois é só deliciar-se! Bom apetite!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (18 g)	% DR
Energia	406 kcal	72 kcal	4 %
Proteína	11 g	2 g	4 %
H. Carbono	26 g	5 g	2 %
Açúcares	16 g	3 g	3 %
Gordura	28 g	5 g	7 %
Gorduras saturadas	2 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	8 g	1 g	6 %
Sódio	20 mg	3 mg	0 %

Receitas deAna Rita Lebreiro

Nutricionista · 0080N

Para uma alimentação mais equilibrada e consciente!

Trufas de Cenoura e Amêndoa

segunda-feira, 26 de junho de 2023