Uma receita a guardar e repetir por várias vezes!
Ingredientes
ou300 gramas de leite de vaca UHT magro
ou175 gramas de farinha de aveia
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
ou1/2 colher de sopa de sementes de chia (5 g)
ou1 colher de sopa de óleo de coco (14 g)
ou1 colher de sopa de maple syrup
Preparação
1.
Numa taça misture a farinha, o fermento e as sementes de chia. Misture.2.
Junte em seguida o leite (pode trocar por bebida vegetal), o maple syrup e o óleo de coco. Torne a mexer, até ficar com uma massa homogénea.3.
Coloque um pouco de óleo de coco numa frigideira e aqueça. Coloque pedaços de massa, espaçados entre si e quando começarem a soltar as bordas, está na hora de virar. Repita o processo até acabar a massa.4.
Sirva as panquecas com iogurte e fruta variada podendo também colocar, como extra, um pouco de granola ou frutos oleaginosos. Bom apetite!
