Uma receita deliciosa e versátil, para aquele conforto doce que às vezes é preciso!
Ingredientes
ou3 unidades de ovo de galinha
ou1 porção de iogurte grego ligeiro natural (125g)
ou1/2 colher de chá de extrato de baunilha
ou2 colheres de chá de fermento em pó
ou130 gramas de farinha de trigoou130 gramas de farinha de aveia
ou1 colher de sopa de mel
ou1 mão-cheia de framboesa
Preparação
1.
Numa taça coloque os ovos, o iogurte e a baunilha, misture com uma vara de arames.2.
Junte em seguida a farinha e o fermento e torne a misturar. Por último adicione o mel. Misture até ficar com uma massa homogénea e prove para ver como está de sabor. Se quiser mais doce, coloque mais uma colher de mel.3.
Verta a massa para um pirex previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha. Disponha as framboesas por toda a superfície. Leve ao forno por 35 minutos, a 180ºC, mas faça o teste do palito antes de tirar do forno.4.
Deixe arrefecer completamente e bom apetite!5.
NOTA: pode ir variando na fruta, por exemplo, colocando banana, maçã, pera, mirtilos e framboesas, figos, banana com pepitas de chocolate, entre outras.
