Name: Trufas de cacau e amêndoa
Cook time: 5 h
Yield: 191 gramas
Ingredients: 70 gramas de amêndoa, miolo, com pele; 13 gramas de cacau em pó (1 colher de sopa); 3 unidades de tâmaras Medjool; 54 gramas de manteiga de amendoa

Ingredientes

ou70 gramas de amêndoa, miolo, com pele

ou13 gramas de cacau em pó (1 colher de sopa)

ou3 unidades de tâmaras Medjool

ou54 gramas de manteiga de amendoa

Preparação

Coloque num copo de robot de cozinha a amêndoa, o cacau, a manteiga de amêndoa e as tâmaras descaroçadas.

Triture até obter uma massa granulosa mas que, ao apertar se una.

Pegue em pequenos pedaços de massa (um pouco mais pequenos ou do tamanho de brigadeiros), una apertando a mão e forme uma bola. Repita o processo até acabar a massa.

Pode deixar assim simples, ou passar alguns por cacau em pó. Guarde num recipiente hermético no frigorífico.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (17 g)	% DR
Energia	540 kcal	94 kcal	5 %
Proteína	17 g	3 g	6 %
H. Carbono	32 g	6 g	2 %
Açúcares	20 g	3 g	4 %
Gordura	36 g	6 g	9 %
Gorduras saturadas	5 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	10 g	2 g	7 %
Sódio	6 mg	1 mg	0 %

Receitas deAna Rita Lebreiro

Nutricionista · 0080N

Para uma alimentação mais equilibrada e consciente!

Trufas de cacau e amêndoa

terça-feira, 13 de janeiro de 2026