Ingredientes
ou5 unidades médias de tomate com semente cru (500 g)
ou2 unidades médias de cenoura crua (240 g)
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou3 à 4 dentes de alho
ou1 caule médio de salsão, cru (40 g)
Modo de preparo
1.
Picar alho e cebola, refogar com pouco azeite ou manteiga (1/2) colher se sopa (máximo).
Adicionar cenoura ralada e tomate picado.
Adicionar caule de salsão (sem picar) para poder retirar no final do preparo.
Adicionar água fervente e cozinhar até reduzir (mínimo 30 min).
Acertar o sal.
Adicionar 1 col sobremesa de mel, se necessário para diminuir acidez do tomate.
Retirar o salsão.
Adicionar sua massa de preferência. Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 24 kcal | 1 % |
| Carboidratos | 5 g | 2 % |
| Proteína | 1 g | 2 % |
| Gordura | 0 g | 0 % |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 7 % |
| Sódio | 6 mg | 0 % |
