Name: Bolo chocolate integral
Yield: 1369.36 gramas
Ingredients: 3 unidades de ovo de galinha (135 g); 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral (240 g); 1 xícara de chá cheia de açúcar mascavo (170 g); 1/2 xícara de chá de óleo de girassol; 3 colheres de sopa de cacau em pó 100% (16 g); 1 xícara de água quente; 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g); COBERTURA; 2 colheres de sopa de chocolate em pó (20 g); 1 colher de sopa de cacau em pó 100% (5 g); 1 colher de sopa de manteiga, sem sal (14 g); 3 col sopa de leite desnatado; 2 colheres de sopa rasas de açúcar mascavo (22 g)

Ingredientes

ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)

ou2 xícaras de chá de farinha de trigo integral (240 g)

ou1 xícara de chá cheia de açúcar mascavo (170 g)

ou1/2 xícara de chá de óleo de girassol

ou3 colheres de sopa de cacau em pó 100% (16 g)

ou1 xícara de água quente

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

ouCOBERTURA

ou2 colheres de sopa de chocolate em pó (20 g)

ou1 colher de sopa de cacau em pó 100% (5 g)

ou1 colher de sopa de manteiga, sem sal (14 g)

ou3 col sopa de leite desnatado

ou2 colheres de sopa rasas de açúcar mascavo (22 g)

Modo de preparo

MASSA Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 35 minutos.

COBERTURA Leve todos os ingredientes ao fogo, ao levantar fervura desligue e cubra o bolo.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (171 g)	% DDR
Energia	217 kcal	371 kcal	19 %
Carboidratos	29 g	50 g	17 %
Proteína	4 g	7 g	10 %
Gordura	10 g	18 g	33 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	16 %
Fibra alimentar	2 g	4 g	17 %
Sódio	101 mg	173 mg	7 %

Receitas deAna Carolina O. Melcher

Nutricionista · CRN-8/ 14914/P

Nutricionista de Emagrecimento e Hipertrofia

Bolo chocolate integral

terça-feira, 12 de julho de 2022