Ingrédients
ou30 grammes d'huile ou graisse de coco (coprah), raffinée
ou3 unités très grandes (XL) d'oeuf, cru (219 g)
ou120 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou6 grammes de levure chimique ou Poudre à lever
ou200 grammes de fromage blanc nature, 3% MG environ
ou400 grammes de banane, pulpe, crue
ou4 grammes d'eau du robinet
ou2 grammes de vanille, gousse
ou50 grammes de noix de pécan
ou90 grammes de poudre d'amandes
Préparation
1.
Dans un saladier mélanger les œufs et l'eau2.
Ajouter le fromage blanc puis mélanger3.
Ajouter la poudre d'amande, la farine, la levure et la vanille 4.
Dans un autre saladier écrasez les bananes jusqu'à obtention d'un mélange homogène et incorporez le à la préparation, mélanger.5.
Ajoutez les noix de pécan hachées grossièrement
