Coach sportif pendant plus de 10 ans la diététique a toujours été présente dans mon quotidien c'est donc naturellement que je me suis tournée vers celle ci de façon plus poussée en 2018. J'ai ensuite continué sur une licence en qualité des aliments et de l'environnement.
Spécialisée dans la nutrition du sportif, je continue à me former pour vous proposer des suivis toujours plus poussés et précis: j'ai récemment obtenu mon diplôme universitaire de la récupération et la micronutrition du sportif.
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Préparation du pesto maison: dans un mixeur mettre l'huile d'olive, 20g de pistaches, 20g de pignons (en garder 10g pour ajouter à la fin du plat), 50g de basilic frais et le parmesan; mixer le tout et réserver au frais.
Faire revenir les asperges dans une poêle 5' avec un filet d'huile d'olive, réservez les.
faire cuire les pâtes 10 à 12' dans l'eau bouillante, les égoutter puis les mettre dans un grand saladier.
Faire cuire le poulet dans une poêle anti adhésive, le mélanger aux asperges.
Ajouter les asperges et le poulet aux pâtes, ajouter le pesto, mélanger le tout et ajouter les pignons de pins restant.
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