Name: Vegetais assados
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1000.0 gramas
Ingredients: 200 gramas de brócolis; 200 gramas de abobrinha crua; 200 gramas de cenoura; 100 gramas de vagem; 100 gramas de tomate; 1 colher de chá de óregano; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 1 colher de chá de sal; Pimenta do reino à gosto

Uma ótima forma de incluir vegetais na alimentação de forma prática e saborosa! Os vegetais podem (e devem) variar conforme preferência e sazonalidade, bem como os temperos. É possível fazer em grande quantidade e armazenar
na geladeira para comer ao longo da semana!

Ingredientes

ou200 gramas de brócolis

ou200 gramas de abobrinha crua

ou200 gramas de cenoura

ou100 gramas de vagem

ou100 gramas de tomate

ou1 colher de chá de óregano

ou1 colher de chá de páprica

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou1 colher de chá de sal

ouPimenta do reino à gosto

Modo de preparo

Higienize e corte todos os vegetais em pedaços médios, tempere à gosto (temperos nos ingredientes são apenas sugestões), adicione em uma assadeira e finalize com o azeite.

Asse em forno médio por cerca de 40min a 1h, a depender da preferência de textura.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (200 g)	% DDR
Energia	40 kcal	80 kcal	4 %
Carboidratos	7 g	14 g	5 %
Proteína	2 g	3 g	4 %
Gordura	1 g	3 g	5 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	3 g	5 g	21 %
Sódio	312 mg	623 mg	26 %

Receitas deBárbara Galvão Knust

Nutricionista · 25104761/P

Te ajudo a encontrar o caminho para a qualidade de vida com equilíbrio!

Vegetais assados

segunda-feira, 24 de março de 2025