Receitas deBárbara Galvão Knust

Nutricionista · 25104761/P

Te ajudo a encontrar o caminho para a qualidade de vida com equilíbrio!

Mix de sementes

sexta-feira, 16 de maio de 2025
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Porções
12

O mix de sementes irá agregar valor nutricional às refeições, pois é rico em fibras, vitaminas e minerais com função importante na regulação da função intestinal, controle glicêmico (Açúcar no sangue), redução da absorção e reabsorção de gorduras como o colesterol. Além disso as sementes são ricas em compostos bioativos como magnésio, fosforo, potássio, zinco, selênio, cálcio, niacina e ácido fólico que atuam como cofatores metabólicos e no controle hormonal. Esses compostos auxiliam no controle dos sintomas relacionados ao ciclo menstrual como cólicas, enxaqueca, inchaço, irritabilidade, insônia, dentre outros.

Ingredientes
ou100 gramas de semente de gergelim
ou100 gramas de semente de linhaça
ou100 gramas de semente de girassol sem casca
ou100 gramas de semente de abóbora
Modo de preparo
1.
Separe um recipiente de vidro com tampa. Higienize o pote com água e sabão e deixe secar bem.
2.
Acrescente todas as sementes em uma panela rasa ou frigideira e mexa em fogo baixo até perceber que estão levemente douradas ou que sinta o aroma. Fique de olho pois queima bem fácil! Deixe esfriar bem e guarde em um pote hermético.
3.
Mantenha na geladeira por até 1 mês.
Informação nutricional
Por 100 gPor colher de sopa (15 g)% DDR
Energia559 kcal84 kcal4 %
Carboidratos25 g4 g1 %
Proteína21 g3 g4 %
Gordura46 g7 g12 %
Gorduras saturadas6 g1 g4 %
Fibra alimentar15 g2 g9 %
Sódio10 mg1 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Bárbara Galvão Knust
Bárbara Galvão Knust
Nutricionista · 25104761/P
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