Essa combinação de hambúrguer caseiro e batatas assadas é perfeita para um almoço ou jantar mais saudável, sem perder o sabor. As batatas assadas ficam crocantes e com um sabor incrível, e o hambúrguer caseiro é sempre mais gostoso e fresquinho.
Ingredientes
ou100 gramas de carne moída crua
ou1 unidade de pão de hambúrguer (70 g)
ou2 folhas médias de alface (20 g)
ou2 fatias médias de tomate (30 g)
ou1 fatia média de queijo (20 g)
ou1 colher de sopa rasa de maionese + 1 colher de sopa de ketchup (30 g)
ou1 unidade pequena de batata-inglesa (70 g)
ou15 gramas de picles (opcional!)
Modo de preparo
1.
Pré-aquecer o forno ou air fryer a 200°C2.
Preparar as batatas: Lave as batatas e, se preferir, pode deixar a casca. Corte-as em pedaços grandes ou em formato de palitos, como batatas fritas. Coloque as batatas cortadas em uma tigela, adicione o azeite, sal, pimenta e as ervas de sua preferência. Misture bem para que todas as batatas fiquem cobertas com os temperos.3.
Transfira as batatas para uma assadeira ou diretamente na airfryer, espalhando-as bem para que fiquem em uma única camada. Asse, mexendo de vez em quando para que fiquem douradas e crocantes por igual.4.
Molde a carne moída em formato de hambúrguer e coloque em uma frigideira quente untada ou na airfryer (na airfryer vai ficar mais seco, mas faz menos sujeira), tempere com sal e pimenta. Deixe de 2 a 3 minutos de cada lado, adicione a fatia de queijo quando faltar 1 minuto para ficar pronto.5.
Coloque o hambúrguer dentro do pão e adicione os acompanhamentos que preferir (alface, tomate, picles etc.).
Sirva as batatas assadas como acompanhamento do hambúrguer, podendo adicionar um molho, como ketchup ou maionese, se desejar.
.png)