Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Uma alimentação saudável deve ter como base o equilíbrio.

Salada de Camarão

sexta-feira, 18 de novembro de 2022
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Tempo total
10 minutos
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Porções
1
Ingredientes
ou12 camarões pequenos, cozidos e descascados (85 g)
ou100 gramas de massa cozida
ou5 unidades de tomate cherry cru (80 g)
ou15 gramas de rúcula crua
ou1/8 unidade de abacate (40 g)
ou1/8 unidade de limão (12 g)
oupitada de sal
oupitada de pimenta moída
ou1 dente de alho cru (3 g)
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
Preparação
1.
Cozer o camarão numa panela com água, uma pitada de sal e um dente de alho (opcional: temperar a água com um pouco de piri-piri em pó), cerca de 2 a 4 minutos.
2.
Reservar o camarão depois de cozido.
3.
Cozer a massa, de acordo com as indicações da embalagem em água temperada com sal.
4.
Depois de cozida escorrer a massa e deixar arrefecer.
5.
Cortar o abacate em cubos e regar com o sumo de limão.
6.
Numa taça colocar a massa, o camarão, o abacate, o tomate cereja cortado e a rúcula (previamente higienizados).
7.
Num frasco misturar bem o azeite, o sumo de limão e uma pitada de sal e de pimenta.
8.
Regar toda a salada com o molho do ponto 7 e envolver bem.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (326 g)% DR
Energia92 kcal298 kcal15 %
Proteína7 g24 g48 %
H. Carbono7 g22 g8 %
Açúcares1 g5 g5 %
Gordura4 g12 g17 %
Gorduras saturadas1 g2 g10 %
Fibra alimentar1 g4 g15 %
Sódio723 mg2354 mg98 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Beatriz Sabino
Beatriz Sabino
Nutricionista · 4937N
Uma alimentação saudável deve ter como base o equilíbrio.