Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Uma alimentação saudável deve ter como base o equilíbrio.

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Massa Fettuccine de Camarão com Espinafres

sexta-feira, 09 de dezembro de 2022
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Tempo total
20 minutos
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Porções
1
Ingredientes
ou100 gramas de camarão cru
ou60 gramas de esparguete cru
ou1 dente de alho cru (3 g)
ou1 unidade média de laranja (160 g) - Opcional
ou80 gramas de espinafres crus
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
oupitada de sal
oupitada de pimenta moída
Preparação
1.
Higienizar os espinafres e o dente de alho.
2.
Descascar e picar muito bem o alho.
3.
Colocar os camarões (descongelados) descascados numa taça com o sumo de meia laranja, o alho picado e uma pitada de sal e de pimenta. Deixar marinar 5 minutos.
4.
Colocar a massa numa panela com água a ferver e uma pitada de sal (respeitar o tempo indicado na embalagem).
5.
Numa frigideira saltear os camarões (reservar a marinada) com um fio de azeite em lume forte e deixar cozinhar cerca de 4 minutos ou até estarem bem corados.
6.
Adicione os espinafres e a marinada aos camarões salteados.
7.
Deixar os espinafres e o alho cozinharem.
8.
Adicione a massa cozida e envolva tudo muito bem.
9.
Se necessário, adicionar um pouco da água da cozedura da massa para deixar o molho mais fluído.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (364 g)% DR
Energia120 kcal438 kcal22 %
Proteína8 g28 g57 %
H. Carbono15 g55 g21 %
Açúcares4 g13 g15 %
Gordura3 g10 g14 %
Gorduras saturadas0 g1 g7 %
Fibra alimentar2 g8 g31 %
Sódio311 mg1134 mg47 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Beatriz Sabino
Beatriz Sabino
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