Name: Massa Fettuccine de Camarão com Espinafres
Cook time: 20 min
Yield: 364.34 gramas
Ingredients: 100 gramas de camarão cru; 60 gramas de esparguete cru; 1 dente de alho cru (3 g); 1 unidade média de laranja (160 g) - Opcional; 80 gramas de espinafres crus; 1 colher de sopa de azeite (7 g); pitada de sal; pitada de pimenta moída

Ingredientes

ou100 gramas de camarão cru

ou60 gramas de esparguete cru

ou1 dente de alho cru (3 g)

ou1 unidade média de laranja (160 g) - Opcional

ou80 gramas de espinafres crus

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

oupitada de sal

oupitada de pimenta moída

Preparação

Higienizar os espinafres e o dente de alho.

Descascar e picar muito bem o alho.

Colocar os camarões (descongelados) descascados numa taça com o sumo de meia laranja, o alho picado e uma pitada de sal e de pimenta. Deixar marinar 5 minutos.

Colocar a massa numa panela com água a ferver e uma pitada de sal (respeitar o tempo indicado na embalagem).

Numa frigideira saltear os camarões (reservar a marinada) com um fio de azeite em lume forte e deixar cozinhar cerca de 4 minutos ou até estarem bem corados.

Adicione os espinafres e a marinada aos camarões salteados.

Deixar os espinafres e o alho cozinharem.

Adicione a massa cozida e envolva tudo muito bem.

Se necessário, adicionar um pouco da água da cozedura da massa para deixar o molho mais fluído.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (364 g)	% DR
Energia	120 kcal	438 kcal	22 %
Proteína	8 g	28 g	57 %
H. Carbono	15 g	55 g	21 %
Açúcares	4 g	13 g	15 %
Gordura	3 g	10 g	14 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	7 %
Fibra alimentar	2 g	8 g	31 %
Sódio	311 mg	1134 mg	47 %

Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Gestão de Peso e Reeducação Alimentar

Massa Fettuccine de Camarão com Espinafres

sexta-feira, 09 de dezembro de 2022