Nesta receita pode usar os legumes e os temperos que mais goste
Ingredientes
ou2 unidades médias de pimento cru (400 g)
ou1 unidade de brócolos crus (250 g)
ou1 unidade de couve-flor crua (250 g)
ou300 gramas de abóbora crua
ou2 unidades de cebola crua, branca e/ou roxa (420 g)
ou4 colheres de sopa de azeite (28 g)
ou1 ramo de ervas frescas (ex.: tomilho, alecrim, louro, orégãos,...)
ou4 dentes de alho cru (12 g) - com cascaou2 colheres de chá de alho em pó (6 g)
ou2 colheres de café de pimentão doce fumado (2 g)
oupitada de pimenta moída
Preparação
1.
300 g brócolos (floretes)
2 pimentos
300 g abóbora
300g couve-flor (floretes)
2 cebola roxa2.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.3.
Higienizar, descascar e cortar (em pedaços do mesmo tamanho para assarem uniformemente) todos os vegetais e as ervas aromáticas.4.
Dispor todos os vegetais num tabuleiro de ir ao forno e temperar com azeite, ervas aromáticas, alho, pimentão, pimenta e sal.5.
Assar por 40 minutos.
Nota: A meio envolver os vegetais para assarem uniformemente.