Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Uma alimentação saudável deve ter como base o equilíbrio.

Crakers de Queijo (Parmesão)

sexta-feira, 20 de janeiro de 2023
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Tempo total
30 minutos
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Porções
10

Esta receita pode servir de base para crakers de alho, alecrim, passata/polpa de tomate,...

Ingredientes
ou145 gramas de farinha de trigo integral (1 xícara)
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)
ou50 gramas de azeite (1/4 de xícara)
ou1/2 colher de chá de fermento em pó (4 g)
oupitada de ervas aromáticas (orégãos, alecrim,...) e/ou de alho em pó
ou1/2 colher de chá de sal (3 g)
ou100 gramas de queijo (ex.: parmesão ou outro)
ou1/2 colher de sopa de sementes de sésamo (5 g) --» opcional
Preparação
1.
Misturar todos os ingredientes até formar uma massa.
2.
Se a massa ficar muito seca (esfarelar) acrescentar um pouco de água fria (1 colher de sopa de cada vez).
3.
Reservar a massa no frigorífico pelo menos meia hora.
4.
De seguida estender a massa com o auxilio de um rolo, entre 2 folhas de papel vegetal.
5.
Cortar a massa na forma pretendida (quadrados, retângulos, tiras,...).
6.
Colocar a massa numa assadeira com o papel vegetal e levar ao forno médio, durante 10 a 15 minutos (dependendo da grossura das crakers) ou até ficarem douradas.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (38 g)% DR
Energia396 kcal149 kcal7 %
Proteína16 g6 g12 %
H. Carbono26 g10 g4 %
Açúcares1 g0 g0 %
Gordura24 g9 g13 %
Gorduras saturadas7 g2 g12 %
Fibra alimentar4 g1 g5 %
Sódio669 mg252 mg10 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Beatriz Sabino
Beatriz Sabino
Nutricionista · 4937N
Uma alimentação saudável deve ter como base o equilíbrio.