Name: Gelatina com iogurte
Yield: 552.2 gramas
Ingredients: 1 pacote de gelatina desidratada, pó ou folha (31 g) --» pode ser uma opção vegetal (ex.: agár agár); 2 unidades de iogurte natural sólido magro (250 g); 2 porções de iogurte grego ligeiro natural (ex.: Continente Equilíbrio) (250 g); 2 unidades de alternativa vegetal ao iogurte grego, à base de soja natural ou com frutos vermelhos (240 g); 1 embalagem de alternativa ao iogurte natural de soja sem açúcares (ex.: Alpro) (500 g); 5 unidades grandes de morango (220 g) --» opcional

Opção lacto-vegetariana

Ingredientes

ou1 pacote de gelatina desidratada, pó ou folha (31 g) --» pode ser uma opção vegetal (ex.: agár agár)

ou2 unidades de iogurte natural sólido magro (250 g)ou2 porções de iogurte grego ligeiro natural (ex.: Continente Equilíbrio) (250 g)ou2 unidades de alternativa vegetal ao iogurte grego, à base de soja natural ou com frutos vermelhos (240 g)ou1 embalagem de alternativa ao iogurte natural de soja sem açúcares (ex.: Alpro) (500 g)

ou5 unidades grandes de morango (220 g) --» opcional

Preparação

Higienizar os morangos e cortar aos pedaços.

Dissolver a gelatina em 500ml de água a ferver.

Misturar bem e juntar 400 ml de água fria.

Juntar o iogurte e envolver muito bem com uma vara de arames.

Adicionar os pedaços de morangos.

Levar ao frio até solidificar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (138 g)	% DR
Energia	64 kcal	89 kcal	4 %
Proteína	8 g	10 g	21 %
H. Carbono	5 g	7 g	3 %
Açúcares	4 g	6 g	6 %
Gordura	1 g	2 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	6 %
Sódio	47 mg	65 mg	3 %

Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Gestão de Peso e Reeducação Alimentar

Gelatina com iogurte

terça-feira, 14 de fevereiro de 2023