Name: "Ovo" de Linhaça
Cook time: 15 min
Yield: 210 gramas
Ingredients: 1 colher de sopa de sementes de linhaça cruas (7 g); 2,5 colheres de sopa de água

Pode substituir o ovo em receitas de bolos, panquecas,...

Ingredientes

ou1 colher de sopa de sementes de linhaça cruas (7 g)

ou2,5 colheres de sopa de água

Preparação

Triturar as sementes de linhaça num processador de alimentos até virar farinha.

Por cada colher de sopa de sementes de linhaça trituradas, juntar 2,5 colheres de sopa de água.

Envolver muito bem.

Deixar repousar por 10 minutos até formar um gel, ou a consistência semelhante ao ovo batido.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (210 g)	% DR
Energia	16 kcal	34 kcal	2 %
Proteína	1 g	2 g	4 %
H. Carbono	1 g	1 g	0 %
Açúcares	0 g	0 g	0 %
Gordura	1 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	1 mg	2 mg	0 %

Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Gestão de Peso e Reeducação Alimentar

"Ovo" de Linhaça

terça-feira, 14 de fevereiro de 2023