Name: Tortita de Amendoim e Chocolate
Cook time: 10 min
Yield: 46 gramas
Ingredients: 2 tortitas de milho/arroz integral, sem sal (ex.: Continente Equilíbrio) (12 g); 3 quadrados de chocolate (de preferência negro) (18 g); 1 colher de sopa rasa de manteiga de frutos oleaginosos, sem adição de açúcares (ex.: de amendoim do Continente Equilíbrio) (12 g); 4 unidades de miolo de amendoim, sem sal e sem pele (4 g) (optei pelos crus e torrei em casa)

Ingredientes

ou2 tortitas de milho/arroz integral, sem sal (ex.: Continente Equilíbrio) (12 g)

ou3 quadrados de chocolate (de preferência negro) (18 g)

ou1 colher de sopa rasa de manteiga de frutos oleaginosos, sem adição de açúcares (ex.: de amendoim do Continente Equilíbrio) (12 g)

ou4 unidades de miolo de amendoim, sem sal e sem pele (4 g) (optei pelos crus e torrei em casa)

Preparação

Torrar os amendoins até ficarem dourados, numa frigideira antiaderente, em lume brando e mexendo ou num tabuleiro no forno. Opcional: Temperar com uma PITADA de sal fino.

Picar grosseiramente os amendoins arrefecidos.

Partir o chocolate em pedaços para uma taça/prato e levar ao microondas (colocar poucos segundos de cada vez e ir misturando para evitar que queime) ou colocar em banho maria até derreter.

De seguida é só dar asas à criatividade e rechear/decorar a gosto.

Notas: As quantidades dependem de como queira montar a sua tortita! Optei por torrar os amendoins em casa porque consigo fazer uma quantidade maior e depois adaptar para receitas doces ou salgadas 😊 Também pode usar manteiga de amendoim com pedaços, mas na minha opinião assim ficam ainda mais crunchy 😋

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (46 g)	% DR
Energia	520 kcal	239 kcal	12 %
Proteína	13 g	6 g	12 %
H. Carbono	45 g	21 g	8 %
Açúcares	21 g	10 g	11 %
Gordura	30 g	14 g	20 %
Gorduras saturadas	11 g	5 g	25 %
Fibra alimentar	7 g	3 g	12 %
Sódio	79 mg	37 mg	2 %

Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Gestão de Peso e Reeducação Alimentar

Tortita de Amendoim e Chocolate

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2023