Name: Panquecas de Pera
Cook time: 15 min
Yield: 284.28 gramas
Ingredients: 1 unidade média de pera (140 g) - madura; 5 colheres de sopa de farinha (ex.: aveia, trigo, arroz,... ou mistura) (80 g); 1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g); pitada de canela moída; 1 colher de sopa de mel (24 g) ou adoçante (ex.: stevia) - opcional; 1 colher de café de fermento em pó (3 g)

Ingredientes

ou1 unidade média de pera (140 g) - madura

ou5 colheres de sopa de farinha (ex.: aveia, trigo, arroz,... ou mistura) (80 g)

ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)

oupitada de canela moída

ou1 colher de sopa de mel (24 g) ou adoçante (ex.: stevia) - opcional

ou1 colher de café de fermento em pó (3 g)

Preparação

Com o auxilio de uma varinha mágica ou liquidificadora triturar todos os ingredientes.

Numa frigideira antiaderente colocar a massa (dependendo do tamanho desejado).

Quando a massa começar a fazer bolhas de ar e secar ligeiramente virar a panqueca e deixar cozinhar do outro lado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (95 g)	% DR
Energia	185 kcal	175 kcal	9 %
Proteína	7 g	7 g	14 %
H. Carbono	27 g	25 g	10 %
Açúcares	11 g	10 g	11 %
Gordura	5 g	5 g	7 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	3 g	2 g	10 %
Sódio	234 mg	221 mg	9 %

Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Gestão de Peso e Reeducação Alimentar

Panquecas de Pera

quarta-feira, 10 de maio de 2023