Name: Palitos com Chocolate
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 564.78 gramas
Ingredients: 240 gramas de farinha de trigo integral; 40 gramas de amido de milho (pó); 2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g); 60 gramas de óleo de coco; 1/2 colher de chá de fermento em pó (4 g); pitada de sal; Extrato de baunilha; 2 tiras de chocolate (de preferência negro) (50 g); 30 gramas de açúcar

Ingredientes

ou240 gramas de farinha de trigo integral

ou40 gramas de amido de milho (pó)

ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)

ou60 gramas de óleo de coco

ou1/2 colher de chá de fermento em pó (4 g)

oupitada de sal

ouExtrato de baunilha

ou2 tiras de chocolate (de preferência negro) (50 g)

ou30 gramas de açúcar

Preparação

Misturar a farinha, o amido, o fermento, o açúcar, a baunilha e a pitada de sal.

Misturar a farinha, o amido, o fermento,

Ao preparado anterior adicionar os ovos, óleo de coco e misturar até obter uma textura homogénea e compacta.

Deixar a massa descansar, coberta com película antiaderente, cerca de 1 hora, no frigorífico.

De seguida, com o auxilio de um rolo abrir a massa com 1 cm de espessura.

Cortar em palitos de 10 a 15 cm de comprimento.

Dispor os palitos separados num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Levar os palitos ao forno pré-aquecido a 170 ºC, durante 10 minutos.

Deixar arrefecer.

10.

Passo opcional: Derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho maria e cobrir os palitos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (13 g)	% DR
Energia	371 kcal	47 kcal	2 %
Proteína	8 g	1 g	2 %
H. Carbono	44 g	6 g	2 %
Açúcares	11 g	1 g	1 %
Gordura	17 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	12 g	1 g	7 %
Fibra alimentar	4 g	1 g	2 %
Sódio	367 mg	46 mg	2 %

Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Gestão de Peso e Reeducação Alimentar

Palitos com Chocolate

sábado, 03 de junho de 2023