Receitas deBeatriz Sabino

Nutricionista · 4937N

Uma alimentação saudável deve ter como base o equilíbrio.

Bolachas de Amêndoa e Tâmaras

terça-feira, 25 de março de 2025
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Tempo total
20 minutos
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Porções
16
Ingredientes
ou200 gramas de miolo de amêndoa, torrada e sem pele
ou15 unidades de tâmara seca (105 g) - sem ou retirar o caroço!
ou1 pitada de sal
ou25 ml de água quente
ouOpcional: cerca de 3 tiras de chocolate - de preferência negro para derreter e cobrir metade das bolachas
Preparação
1.
Demolhar as tâmaras secas na água quente durante uns 15 minutos.
2.
Numa trituradora misturar as amêndoas, as tâmaras já demolhadas (E SEM CAROÇOS), a pitada de sal e a água utilizada para demolhar as tâmaras até formar uma pasta moldável (não triturar demasiado para não chegar ao ponto de manteiga de amêndoa).
3.
Formar pequenas bolas e espalmar.
4.
Colocar os discos num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 220ºC, durante uns 6 minutos ou até dourarem.
5.
Opcional: Derreter um pouco de chocolate e cobrir metade das bolachas.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (25 g)% DR
Energia500 kcal124 kcal6 %
Proteína13 g3 g6 %
H. Carbono30 g7 g3 %
Açúcares28 g7 g8 %
Gordura35 g9 g12 %
Gorduras saturadas6 g2 g8 %
Fibra alimentar9 g2 g9 %
Sódio108 mg27 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Beatriz Sabino
Beatriz Sabino
Nutricionista · 4937N
Uma alimentação saudável deve ter como base o equilíbrio.