Name: Tarta de yogur griego
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 463 gramos
Ingredients: 50 gramos de crema de leche; 2 unidades de huevo de gallina (100 g); 1 cucharada sopera colmada de fécula de maíz (23 g); 1 taza de yogur griego (240 g); 50 gramos de azúcar mascabado; 1 cucharadita de aceite (5 g)

Ingredientes

o50 gramos de crema de leche

o2 unidades de huevo de gallina (100 g)

o1 cucharada sopera colmada de fécula de maíz (23 g)

o1 taza de yogur griego (240 g)

o50 gramos de azúcar mascabado

o1 cucharadita de aceite (5 g)

Método de preparación

En un bol colocamos el yogur griego. A continuación los huevos y mezclamos. Seguimos con la fécula de maíz y el azúcar. Volvemos a mezclar. Agregamos la crema de leche y el aceite. Mezclamos bien y en lo posible batir un poco con batidora para evitar grumos (de mano o eléctrica).

Llevamos a la heladera un rato para que la preparación este bien fría y mientras precalentamos el horno, 10 minutos a 180ºC. Untamos un molde metálico o de siliciona con un poco de manteca (esta evitará que la preparación se pegue y su desmolde sea fácil). Hornear 40 minutos a 180° (el tiempo dependerá de cada horno, ir comprobando la cocción).

Si al introducir un cuchillo este sale seco la preparación esta lista. Dejar enfriar y agregar toppings.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (232 g)	% DDR
Energía	194 kcal	449 kcal	22 %
Grasa	12 g	27 g	42 %
Grasas saturadas	3 g	6 g	30 %
Colesterol	120 mg	277 mg	92 %
Sodio	65 mg	150 mg	6 %
H. Carbono	17 g	40 g	13 %
Azúcares	10 g	23 g
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Proteína	5 g	11 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

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Tarta de yogur griego

sábado, 18 de noviembre de 2023