Name: Budín proteico de ricota, espinaca y pollo
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1024.6 gramos
Ingredients: 300 gramos de ricota Magra (Tregar); 200 gramos de espinaca, cruda; 150 gramos de queso cuartirolo; 1/2 unidad de pollo, muslo, con piel, asado (720 g); 2 unidades de huevo de gallina (100 g); 1 cucharadita de sal (6 g)

Ingredientes

o300 gramos de ricota Magra (Tregar)

o200 gramos de espinaca, cruda

o150 gramos de queso cuartirolo

o1/2 unidad de pollo, muslo, con piel, asado (720 g)

o2 unidades de huevo de gallina (100 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

Método de preparación

Blanquear la espinaca picarla una vez fría agregarla a la ricota mezclar bien agregar queso de rallar los condimentos y los huevos y el pollo procesado dejar descansar 30 min

terminarlos con queso de rallar en un molde y llevarlo a horno caliente hasta tocarlos y quede una costra.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (256 g)	% DDR
Energía	158 kcal	405 kcal	20 %
Grasa	9 g	24 g	36 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Colesterol	64 mg	163 mg	54 %
Sodio	371 mg	951 mg	40 %
H. Carbono	2 g	5 g	2 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	1 g	1 g	5 %
Proteína	17 g	43 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Budín proteico de ricota, espinaca y pollo

martes, 28 de noviembre de 2023