Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Hamburguesas de lentejas y curcuma

jueves, 11 de enero de 2024
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Porciones
4
Ingredientes
o150 gramos de lentejas
o50 gramos de arroz integral, crudo
o50 gramos de arroz integral, crudo
o1 diente de ajo (4 g)
o100 gramos de harina integral
o30 gramos de cúrcuma - 1 cda sopera colmada
Método de preparación
1.
Hervir las lentejas en agua. Cocinar el arroz. Procesar las lentejas junto con el arroz y añadir ajo, comino, cúrcuma. Mezclar bien y agregar la harina. Dar forma de hamburguesa con las manos humedecidas.
2.
Rociar las hamburguesas con rocío vegetal y llevar a horno moderado hasta que se doren.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (96 g)% DDR
Energía242 kcal232 kcal12 %
Grasa2 g2 g3 %
Grasas saturadas0 g0 g1 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio24 mg23 mg1 %
H. Carbono47 g45 g15 %
Azúcares2 g2 gremove
Fibra alimentaria6 g6 g23 %
Proteína9 g8 gremove
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Belén Cappetta
Belén Cappetta
Nutricionista · MP1404
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