Name: Tarta de espinaca cremosa
Yield: 1343.2 gramos
Ingredients: 3 tazas de espinaca cocida (540 g); 1 unidad mediana de cebolla (140 g); 3 cucharadas soperas de crema de leche (90 g); 2 cucharadas soperas de queso untable (finlandia balance) (60 g); 50 gramos de queso cuartirolo; 8 porciones de masa de tarta integral (480 g)

Integral

Ingredientes

o3 tazas de espinaca cocida (540 g)

o1 unidad mediana de cebolla (140 g)

o3 cucharadas soperas de crema de leche (90 g)

o2 cucharadas soperas de queso untable (finlandia balance) (60 g)

o50 gramos de queso cuartirolo

o8 porciones de masa de tarta integral (480 g)

Método de preparación

Lavar las espinacas y ponerlas en una olla sin agua, tapada y a fuego mínimo (solo húmedas del agua con la que se lavaron). Cuando se hayan cocidas todas, retirar del fuego. Quitar el exceso de agua y picar de forma gruesa.

Picar la cebolla, saltear en un poco de aceite. Cuando estén transparentes, agregar las espinacas picadas. Revolver y saltear por unos 5 minutos.

Agregar, fuera del fuego,la mitad del queso cremoso, en trocitos pequeños, la crema de leche y el queso untable. Unir bien todo.

Disponer la masa de tarta en una tartera. Echar la mezcla y repulgar los bordes. Acomodar el resto de queso mantecoso, en trocitos, sobre el relleno. Llevar la tarta de espinaca a horno fuerte unos 15 minutos, hasta que esté dorada.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (224 g)	% DDR
Energía	138 kcal	308 kcal	15 %
Grasa	8 g	17 g	26 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	25 %
Colesterol	24 mg	54 mg	18 %
Sodio	114 mg	256 mg	11 %
H. Carbono	14 g	32 g	11 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	3 g	7 g	29 %
Proteína	5 g	12 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

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Tarta de espinaca cremosa

miércoles, 24 de enero de 2024