Fáciles y con pocos ingredientes para un almuerzo/cena riquísimo
Ingredientes
o3 unidades grandes de cebolla (600 g)
o6 tapas de tapas para empanadas light La Salteña (162 g)
o150 gramos de queso port salut light sin sal Tregar
o1 cucharada sopera de queso blanco light Tregar (15 g)
o1 unidad de huevo de gallina (50 g)
Método de preparación
1.
Cortar la cebolla en tiras finas. Disponer aceite de oliva en la sartén y sofreir hasta que esté transparente. Agregar un poquito de sal y pimienta. Reservar. Luego cortar el queso en taquitos más o menos pequeños. Mezclar bien todo en un bol.2.
Colocar cada tapa de empanada sobre la mesada con 1 cucharada de relleno de queso y cebolla en el centro. Mojar con agua los bordes de la mitad de la tapa para empanada y cerrar apretando con fuerza los bordes. Hacer el repulgue que sepas.3.
Hornear las empanadas en horno medio-alto hasta que se vean doradas por fuera .
