Name: Bocaditos de boniato (batata) y coco
Cook time: 20 min
Yield: 484 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de boniato, crudo (400 g); 140 gramos de coco rallado

Receta antiinflamatoria, sin tacc, sin harinas.

Ingredientes

o2 unidades medianas de boniato, crudo (400 g)

o140 gramos de coco rallado

Método de preparación

Cocinar los boniatos o batatas por 45 min en horno.

Dejar enfriar, pelar y hacer un puré. Añadir el coco rallado y hacer una masa.

Armar los bocaditos. Opcional rebozarlos en coco rallado, frutos secos picados, cacao amargo, cereales picados.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (121 g)	% DDR
Energía	216 kcal	262 kcal	13 %
Grasa	10 g	12 g	19 %
Grasas saturadas	9 g	11 g	53 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	87 mg	105 mg	4 %
H. Carbono	30 g	36 g	12 %
Azúcares	8 g	9 g
Fibra alimentaria	2 g	2 g	10 %
Proteína	2 g	2 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Bocaditos de boniato (batata) y coco

jueves, 14 de noviembre de 2024