Name: Bifes a la zanahoria
Cook time: 35 min
Yield: 493.83 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de bife ancho (vacuno) (150 g); 1 unidad grande de cebolla (200 g); 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 1 diente de ajo (4 g); 1 cucharadita de orégano (2 g); 1 cucharada sopera, picada de albahaca (3 g)

Version rapida para comer carne con vegetales

Ingredientes

o1 unidad mediana de bife ancho (vacuno) (150 g)

o1 unidad grande de cebolla (200 g)

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o1 diente de ajo (4 g)

o1 cucharadita de orégano (2 g)

o1 cucharada sopera, picada de albahaca (3 g)

Método de preparación

Lavar y pelar las zanahorias, picar las cebollas y rehogarlas con aceite vegetal o rocio vegetal, agregar el pimiento y el ajo.

Incorporar el oregano, la albahaca y condimentar a gusto. Añadir los bifes y dejar cocinar unos 10 minutos mas tapado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (494 g)	% DDR
Energía	85 kcal	418 kcal	21 %
Grasa	4 g	21 g	32 %
Grasas saturadas	1 g	7 g	37 %
Colesterol	15 mg	77 mg	26 %
Sodio	101 mg	497 mg	21 %
H. Carbono	4 g	20 g	7 %
Azúcares	0 g	2 g
Fibra alimentaria	1 g	7 g	30 %
Proteína	7 g	35 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Bifes a la zanahoria

jueves, 14 de noviembre de 2024