Name: Plato completo sin carne
Prep time: 20 min
Yield: 384 gramos
Ingredients: 2 unidades de huevo de gallina (100 g); 60 gramos de palta, pulpa, fresca; 2 tazas de brócoli crudo (176 g); 1/2 taza de champiñon cocido entero (78 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Plato lactoovovegetariano, huevo como fuente de proteina.

Ingredientes

o2 unidades de huevo de gallina (100 g)

o60 gramos de palta, pulpa, fresca

o2 tazas de brócoli crudo (176 g)

o1/2 taza de champiñon cocido entero (78 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Hervir el brocoli y condimentar. Saltear los champignones con aceite de oliva.

Cocinar los huevos, revueltos o hervidos. Cortar la palta y condimentar a gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (384 g)	% DDR
Energía	113 kcal	432 kcal	22 %
Grasa	9 g	35 g	54 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	8 %
Colesterol	105 mg	402 mg	134 %
Sodio	37 mg	143 mg	6 %
H. Carbono	3 g	13 g	4 %
Azúcares
Fibra alimentaria	1 g	6 g	22 %
Proteína	5 g	20 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Plato completo sin carne

jueves, 09 de enero de 2025