Name: Ensalada fresca de legumbres y pimientos
Yield: 1057.5 gramos
Ingredients: 4 pocillos de lentejas (280 g); 1 unidad grande de cebolla (200 g); 100 gramos de chaucha, vaina y semilla, cruda; 1 unidad grande de tomate (260 g); 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 2 unidades grandes de huevo de gallina, hervido, duro (130 g)

Ideal para tener todos los ingredientes listos y simplemente armar tu ensalada!

Ingredientes

o4 pocillos de lentejas (280 g)

o1 unidad grande de cebolla (200 g)

o100 gramos de chaucha, vaina y semilla, cruda

o1 unidad grande de tomate (260 g)

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o2 unidades grandes de huevo de gallina, hervido, duro (130 g)

Método de preparación

Lavar y picar las verduras. Luego armar la ensalada y condimentar a gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (264 g)	% DDR
Energía	118 kcal	312 kcal	16 %
Grasa	2 g	5 g	7 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Colesterol	47 mg	124 mg	41 %
Sodio	24 mg	63 mg	3 %
H. Carbono	17 g	45 g	15 %
Azúcares
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Proteína	9 g	24 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Ensalada fresca de legumbres y pimientos

jueves, 16 de enero de 2025