Name: Puré de papas enriquecido
Cook time: 20 min
Yield: 440.5 gramos
Ingredients: 2 piezas de papa cocida (272 g); 1/2 taza de leche descremada (123 g); 2 cucharadas de leche en polvo descremada (15 g); 1 cucharada sopera colmada de manteca (25 g); 1 cucharadita de sal (6 g)

Puede hacerse su version sin lactosa utilizando leche, leche en polvo deslactosadas.

Ingredientes

o2 piezas de papa cocida (272 g)

o1/2 taza de leche descremada (123 g)

o2 cucharadas de leche en polvo descremada (15 g)

o1 cucharada sopera colmada de manteca (25 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

Método de preparación

Hervir las papas peladas con una pizca de sal.

Una vez que esten listas añadir la manteca, la leche fluida, la leche en polvo y pisar las papas para realizar el puré. Corregir la sal y servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (220 g)	% DDR
Energía	125 kcal	276 kcal	14 %
Grasa	6 g	13 g	20 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	25 %
Colesterol	6 mg	14 mg	5 %
Sodio	563 mg	1239 mg	52 %
H. Carbono	16 g	34 g	11 %
Azúcares	1 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Proteína	3 g	7 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Puré de papas enriquecido

lunes, 17 de febrero de 2025