Ideal realizar con masa casera integral, o utilizar tapas de empanadas sin gluten en caso de no consumir gluten.
Ingredientes
o500 gramos de carne picada/molida
o1/2 taza de jugo de limón crudo (122 g)
o2 unidades medianas de tomate (280 g)
o2 unidades grandes de cebolla (400 g)
o1 cucharadita de sal (6 g)
o1 cucharadita de orégano (2 g)
o1 cucharadita de pimentón (2 g)
o1 cucharadita de pimienta negra (2 g)
o1 porción de masa integral rápida para tarta, pizza, empanada, calzone, etc. (235 g)
Método de preparación
1.
En un recipiente poer la caerne picada/molida y agregar el jugo d elimón y los condimentos. Dejar reposar 1 hora.2.
En una olla o sarten con 1 cda de aceite cocinar la cebolla y el tomate finamente picados, sumar la carne y cocinar por completo-3.
Dejar entibiar el relleno y rellenar las empanadas. Cocinar en horno. Apto para congelar crudas o cocidas una vez armadas.