Name: Empanadas árabes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 1487 gramos
Ingredients: 500 gramos de carne picada/molida; 1/2 taza de jugo de limón crudo (122 g); 2 unidades medianas de tomate (280 g); 2 unidades grandes de cebolla (400 g); 1 cucharadita de sal (6 g); 1 cucharadita de orégano (2 g); 1 cucharadita de pimentón (2 g); 1 cucharadita de pimienta negra (2 g); 1 porción de masa integral rápida para tarta, pizza, empanada, calzone, etc. (235 g)

Ideal realizar con masa casera integral, o utilizar tapas de empanadas sin gluten en caso de no consumir gluten.

Ingredientes

o500 gramos de carne picada/molida

o1/2 taza de jugo de limón crudo (122 g)

o2 unidades medianas de tomate (280 g)

o2 unidades grandes de cebolla (400 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

o1 cucharadita de orégano (2 g)

o1 cucharadita de pimentón (2 g)

o1 cucharadita de pimienta negra (2 g)

o1 porción de masa integral rápida para tarta, pizza, empanada, calzone, etc. (235 g)

Método de preparación

En un recipiente poer la caerne picada/molida y agregar el jugo d elimón y los condimentos. Dejar reposar 1 hora.

En una olla o sarten con 1 cda de aceite cocinar la cebolla y el tomate finamente picados, sumar la carne y cocinar por completo-

Dejar entibiar el relleno y rellenar las empanadas. Cocinar en horno. Apto para congelar crudas o cocidas una vez armadas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por empanada (248 g)	% DDR
Energía	128 kcal	318 kcal	16 %
Grasa	6 g	14 g	21 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	163 mg	404 mg	17 %
H. Carbono	12 g	29 g	10 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	3 g	6 g	25 %
Proteína	8 g	20 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Empanadas árabes

lunes, 17 de marzo de 2025