Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Empanadas árabes

lunes, 17 de marzo de 2025
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Tiempo total
50 minutos
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Porciones
6

Ideal realizar con masa casera integral, o utilizar tapas de empanadas sin gluten en caso de no consumir gluten.

Ingredientes
o500 gramos de carne picada/molida
o1/2 taza de jugo de limón crudo (122 g)
o2 unidades medianas de tomate (280 g)
o2 unidades grandes de cebolla (400 g)
o1 cucharadita de sal (6 g)
o1 cucharadita de orégano (2 g)
o1 cucharadita de pimentón (2 g)
o1 cucharadita de pimienta negra (2 g)
o1 porción de masa integral rápida para tarta, pizza, empanada, calzone, etc. (235 g)
Método de preparación
1.
En un recipiente poer la caerne picada/molida y agregar el jugo d elimón y los condimentos. Dejar reposar 1 hora.
2.
En una olla o sarten con 1 cda de aceite cocinar la cebolla y el tomate finamente picados, sumar la carne y cocinar por completo-
3.
Dejar entibiar el relleno y rellenar las empanadas. Cocinar en horno. Apto para congelar crudas o cocidas una vez armadas.
Información nutricional
Por 100 gPor empanada (248 g)% DDR
Energía128 kcal318 kcal16 %
Grasa6 g14 g21 %
Grasas saturadas2 g5 g23 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio163 mg404 mg17 %
H. Carbono12 g29 g10 %
Azúcares0 g1 gremove
Fibra alimentaria3 g6 g25 %
Proteína8 g20 gremove
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Belén Cappetta
Belén Cappetta
Nutricionista · MP1404
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