Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Tarta de calabaza

lunes, 17 de marzo de 2025
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Tiempo total
40 minutos
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Porciones
8

Ideal para hacer, porcionar y tener en el frezer. Se pueden combinar diferentes verduras.

Ingredientes
o1 tapa de tarta de masa para tarta de avena (583 g)
o700 gramos de calabaza, cruda
o1 unidad grande de cebolla (200 g)
o1 taza de pimiento fresco (60 g) o 1 unidad grande
o150 gramos de queso untable (tregar)o150 gramos de ricota Magra (Tregar)
o2 unidades de huevo de gallina (100 g)
o4 cucharadas de maizena (32 g)
o100 gramos de queso cuartirolo (veronica)
o1 cucharadita de sal (6 g)
Método de preparación
1.
Dorar la cebolla y cuando este transparente agregar el pimiento.
2.
Dorar la cebolla y cuando este transparente agregar el pimiento.
3.
Hervir la calabaza y hacer un puré
4.
Hervir la calabaza y hacer un puré
5.
Mezclar el queso untable, los huevos y la maizena o fecula de maiz. Procesar, licuar o unir muy bien. Luego agregarles la cebolla y el pimiento.
6.
Agregar el relleno a la masa y colocar el queso cremoso por arriba. Llevar al horno.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (238 g)% DDR
Energía124 kcal295 kcal15 %
Grasa5 g12 g19 %
Grasas saturadas1 g2 g10 %
Colesterol24 mg56 mg19 %
Sodio227 mg540 mg22 %
H. Carbono14 g34 g11 %
Azúcares1 g2 gremove
Fibra alimentaria2 g5 g21 %
Proteína6 g14 gremove
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Belén Cappetta
Belén Cappetta
Nutricionista · MP1404
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