Ideal para hacer, porcionar y tener en el frezer. Se pueden combinar diferentes verduras.
Ingredientes
o1 tapa de tarta de masa para tarta de avena (583 g)
o700 gramos de calabaza, cruda
o1 unidad grande de cebolla (200 g)
o1 taza de pimiento fresco (60 g) o 1 unidad grande
o150 gramos de queso untable (tregar)o150 gramos de ricota Magra (Tregar)
o2 unidades de huevo de gallina (100 g)
o4 cucharadas de maizena (32 g)
o100 gramos de queso cuartirolo (veronica)
o1 cucharadita de sal (6 g)
Método de preparación
1.
Dorar la cebolla y cuando este transparente agregar el pimiento.2.
Dorar la cebolla y cuando este transparente agregar el pimiento.3.
Hervir la calabaza y hacer un puré4.
Hervir la calabaza y hacer un puré5.
Mezclar el queso untable, los huevos y la maizena o fecula de maiz. Procesar, licuar o unir muy bien. Luego agregarles la cebolla y el pimiento.6.
Agregar el relleno a la masa y colocar el queso cremoso por arriba. Llevar al horno.
