Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Budín de manzana y nuez

lunes, 17 de marzo de 2025
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Tiempo total
50 minutos
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Porciones
12

Ideal para acompañar desayunos/meriendas o snackear en el trabajo/colegio/facultad.
Se puede cambiar el tipo de harina a utilizar y hacerlo sin tacc o sin hidratos de carbono provenientes de harinas.

Ingredientes
o2 unidades medianas de manzana (360 g)
o1 unidad de huevo de gallina (50 g)
o1 cucharada de cacao amargo en polvo (20 g)
o1 cucharadita de canela (2 g)
o12 piezas de nuez (36 g)
o100 gramos de harina integral
o1 cucharada de polvo para hornear Royal (5 g)
o4 cucharaditas de azúcar mascabado (20 g) o endulzante a elección
Método de preparación
1.
Pelar y cortar las manzanas. Tambien se pueden rallar para mayor humedad.
2.
Pelar y cortar las manzanas. Tambien se pueden rallar para mayor humedad.
3.
Colocar todos los ingredientes en una licuadora/procesadora hasta obtener una mezcla homogenea. Tambien se pueden integrar los ingredientes de manera manual.
4.
Colocar todos los ingredientes en una licuadora/procesadora hasta obtener una mezcla homogenea. Tambien se pueden integrar los ingredientes de manera manual.
5.
Llevar a horno medio precalentado (180°) por 30- 40 minutos en una budinera hasta que este cocido o al introducir un palillo/cuchillo salga limpio.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (41 g)% DDR
Energía195 kcal81 kcal4 %
Grasa7 g3 g5 %
Grasas saturadas1 g0 g1 %
Colesterol40 mg17 mg6 %
Sodio100 mg42 mg2 %
H. Carbono28 g12 g4 %
Azúcares4 g2 gremove
Fibra alimentaria4 g1 g6 %
Proteína6 g2 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Belén Cappetta
Belén Cappetta
Nutricionista · MP1404
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