Name: Bownie de porotos negros y cacao
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 474 gramos
Ingredients: 1 taza de porotos negros, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal (172 g); 2 unidades de huevo de gallina (100 g); 9 cucharaditas de azúcar morena (27 g); 5 cucharaditas de aceite (25 g); 5 cucharadas de cacao amargo en polvo (100 g); 50 gramos de avena; 1 cucharada de polvo para hornear Royal (5 g)

Opción sin harinas, alto en proteínas.

Ingredientes

o1 taza de porotos negros, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal (172 g)

o2 unidades de huevo de gallina (100 g)

o9 cucharaditas de azúcar morena (27 g)

o5 cucharaditas de aceite (25 g)

o5 cucharadas de cacao amargo en polvo (100 g)

o50 gramos de avena

o1 cucharada de polvo para hornear Royal (5 g)

Método de preparación

Procesar o mixear los porotos hasta que quede una pasta lisa. Batir los huevos con azúcar, agregar aceite, vainilla y los porotos procesados,

Sumar cacao, avena, polvo para hornear e integrar.

Volcar en un molde engrasado y hornear a 180°C por 20-25 minutos. Enfriar y cortar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (40 g)	% DDR
Energía	270 kcal	107 kcal	5 %
Grasa	11 g	4 g	7 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	85 mg	33 mg	11 %
Sodio	118 mg	47 mg	2 %
H. Carbono	32 g	12 g	4 %
Azúcares	6 g	2 g
Fibra alimentaria	3 g	1 g	5 %
Proteína	12 g	5 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Bownie de porotos negros y cacao

viernes, 12 de septiembre de 2025