Name: Pan de almendras tostado con jamón cocido
Cook time: 15 min
Yield: 163.5 gramos
Ingredients: 1 unidad de huevo de gallina (50 g); 3 cucharadas soperas de harina de almendras (60 g); 1 cucharada sopera de vinagre de manzana (15 g); 1 cucharada de polvo para hornear Royal (5 g); 1/2 cucharadita de sal (3 g); 1 feta/rebanada de jamón cocido (paladini) (33 g)

Sin gluten, sin harinas.

Ingredientes

o1 unidad de huevo de gallina (50 g)

o3 cucharadas soperas de harina de almendras (60 g)

o1 cucharada sopera de vinagre de manzana (15 g)

o1 cucharada de polvo para hornear Royal (5 g)

o1/2 cucharadita de sal (3 g)

o1 feta/rebanada de jamón cocido (paladini) (33 g)

Método de preparación

En un bowl pequeño, batir el huevo. Agregar la harina de almendras, el vinagre de manzana, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Colocar la mezcla en una taza o molde pequeño apto para microondas y cocinar durante 1 minuto y medio a potencia máxima (o hasta que el pan esté firme). Tambien se puede hacer en freidora de aire unos 10 minutitos a 160° aprox, siempre chequeando cada 5 min como va la cocción. Desmoldar, cortar al medio y tostar ambas mitades en sartén o tostadora hasta dorar. Servir con una feta de jamón por encima o dentro del pan.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (164 g)	% DDR
Energía	273 kcal	447 kcal	22 %
Grasa	22 g	35 g	54 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Colesterol	123 mg	201 mg	67 %
Sodio	1189 mg	1945 mg	81 %
H. Carbono	8 g	13 g	4 %
Azúcares
Fibra alimentaria	4 g	7 g	28 %
Proteína	15 g	24 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Pan de almendras tostado con jamón cocido

miércoles, 05 de noviembre de 2025